陕西人爱咥面，面食文化源远流长。天刚蒙蒙亮，背街小巷的面馆便早早掀了门帘，灶台支起一口大锅，沸水翻滚，白雾裹着麦香漫出街巷。老师傅揪起一团醒好的面，手腕轻轻一扯，面坯舒展拉长，根据个人喜好，宽扯面、拉条子跃入滚水之中，扔一把时令青菜，煮两水后捞面入老碗，面顶上放上盐、鸡精、味精、调和面、辣子面，旁边再浇上鲜香浓郁的肉臊子，滚烫菜籽油猛泼在辣椒面上，“滋啦”一声，红油翻腾，冒着热油气，倒入醋、生抽，筷子快速翻搅老碗中的面，整套动作一气呵成、行云流水。

老食客端着粗瓷老碗，圪蹴在面馆门前，筷子高高挑起面条，“吸溜”一口送进嘴里。面条筋道爽滑，麦香裹着肉香、辣子香在口中散开，辣香从舌尖一路暖到胃里。一碗面下肚，额头沁出薄汗，浑身舒展通透，带着烟火气开启崭新一天。陕西人常说：“一天不吃面，心里就发慌。”这一碗三秦面食，传承几千年。藏着黄土高原的厚重，承载着关中平原的坦荡，更映照出三秦儿女骨子里踏实肯干、坚韧不拔的品性。

陕西人吃面，讲究就一瓣生蒜，圪蹴着吃，这种接地气的习惯，恰似国企纪检监察干部“蹲下去”的工作作风——沉到基层一线，走进职工群众，接地气、察实情、听真话、干实事。一碗面，品的是三秦大地的烟火厚重；一份纪检监察使命，扛起的是国有企业行稳致远的清廉底色。面要筋道，人要清正，这便是陕西风土与国企纪检监察工作最朴素、也最深刻的共鸣写照。

陕西人吃面，最看重“筋道”二字。一碗上好的手工面，从选麦、磨面、和面、醒面、揉面、擀面、切面，每一道工序都容不得半点马虎敷衍，少一步做出的面不正宗。这正如同国有企业纪检监察工作，从常态化日常监督，到靶向专项检查，从问题线索研判处置，到案件查办整改，环环相扣、层层相连、落实落小，一步都不能松懈。

陕西人和面讲究“三光”：面光、手光、盆光。这正是纪检监察日常监督的根基。面光，就是把纪律规矩立在明处，持续强化纪律教育，让党员干部知敬畏、存戒惧、守底线；手光，就是监督执纪者自身过硬，牢记打铁必须自身硬，严守执纪执法边界，清白做人、干净做事；盆光，就是织密扎紧制度的笼子，完善内控机制，不留暗门、不开天窗，不给违规违纪留下滋生空间。

陕西人和面的功夫，重在拿捏水与面的配比。水多则软塌无力，水少则面干难成型。纪检监察日常监督亦是同理，坚持严管和厚爱结合、激励和约束并重，监督既有刚性力度，又不失人文温度，抓早抓小、防微杜渐，把握尺度分寸，做到严而有据、张弛有度。

陕西人揉面，是力气活，更是耐心活。一团面团，需要反复按压、折叠、推揉，千锤百炼，才能锁住麦香、生出面筋性。国企纪检监察工作，同样要在持续反复的“揉搓打磨”中见真章，出实招、精准化。政治监督定向领航，日常监督润物无声，专项监督靶向攻坚，如同揉面各式各样的手法，少任何一环，面团都揉不透、揉不匀。开展廉洁风险排查、督查制度落地执行、规范问题线索处置，每一项都是“揉面”的关键工序。唯有把监督深度嵌入企业生产经营、项目建设、资金使用等各个环节，贯通治理全链条，才能揉出干事创业的清廉“筋道”。

擀面追求厚薄均匀，切面讲究宽窄一致。纪检监察工作里的“擀”与“切”，代表精准执纪、靶向问责。陕西面食品类丰富，裤带面宽厚扎实，臊子面鲜香绵长，蘸水面清爽利落，宽窄形态各不相同，风味各有千秋。监督执纪同样不能“一锅煮”“一刀切”，要分类研判、精准施策。面对苗头性、倾向性问题，及时扯袖子、咬耳朵、红红脸、出出汗，像扯面一样早提醒、早纠偏，方能面成型；面对严重违纪违法问题，就要如刀削面一般干脆利落，依规依纪严肃处置。坚持宽严相济，该容错的容错，该惩处的坚决惩处。

咥面，离不开“油泼辣子一道菜”。滚烫热油泼在碾碎的红彤彤的辣椒面上，滋啦作响，香辣瞬间迸发，提味醒神。纪检监察工作中的这道“油泼”，就是警示教育与以案促改。查处一案，警示一片，治理一域。就像这一勺热油，直击要害、激浊扬清，让人警醒。下发纪检监察建议书、召开警示教育大会、通报典型案例，都是“泼油”的手段，目的就是让党员干部被“辣”出一身冷汗，警醒知止，激扬清风正气，担当实干，创新高效。

一碗地道陕西面，从麦田里的麦子，到磨成面粉，再到下锅烹煮，从寡淡原料变成鲜香美味，每一步都饱含匠心。国有企业纪检监察工作，同样需要这份如做面般久久为功的初心和匠心。和面守原则，揉面有韧劲，擀面握分寸，切面有准头，警示教育有辣味。经得住考验、守得住初心本味，持续涵养风清气正的企业政治生态，才能用心做好这一碗让党组织放心、让职工群众满意的“清廉面”。（王琳洁 景国强）